Wie kann man richtig abnehmen? Der Endokrinologe erklärte, warum Expressdiäten nicht funktionieren

Lassen Sie uns also herausfinden, ob Express-Diäten im Allgemeinen und im Besonderen funktionieren oder nicht.

Welche Prozesse werden bei Express-Diäten im Körper ausgelöst? Was verursacht in der Regel einen schnellen Gewichtsverlust?

Das Wesentliche bei Expressdiäten sind in der Regel kurzfristige und sehr strenge diätetische Einschränkungen. Zunächst einmal werden Kohlenhydrate von der Ernährung ausgeschlossen. Wenn keine Kohlenhydrate in den Körper gelangen, wird ein Schutzmechanismus ausgelöst – die Gluconeogenese – der Prozess der Bildung von Glukose aus Nicht-Kohlenhydratverbindungen. Doch leider nutzt der Körper dafür kein Fettgewebe, auch wenn es im Körper im Übermaß vorhanden ist. Der Körper produziert Glukose aus Muskelgewebe – Myozyten. Sie sind eine ideale Option zur Herstellung von Glukose. Daher verlieren wir bei Expressdiäten hauptsächlich Muskeln und Fett bleibt bei uns. Es ist wichtig zu wissen, dass Kohlenhydrate die Hauptenergiequelle sind: Das Gehirn und die roten Blutkörperchen benötigen die ständige Anwesenheit von Glukose im Blut. Wenn Kohlenhydrate in ausreichender Menge in den Körper gelangen, kann der Körper sie in Form einer komplexen Substanz namens Glykogen in der Leber und den Muskeln „speichern". Diese „Reserve" reicht für einen kurzen Zeitraum. Beispielsweise wird bei einem hochwertigen Cardio-Training die gesamte Glykogenreserve im Körper bereits in 30–40 Minuten verbraucht. Deshalb empfiehlt es sich oft, nach dem Training einen Protein-Süßriegel oder sogar ein Stück Schokolade zu sich zu nehmen. Und wenn wir Protein verweigern, entziehen wir den Körperzellen Baumaterial für Muskeln und Immunglobulin, das für die Immunität verantwortlich ist.

Was ist der Hauptfehler derjenigen, die sich für solche Methoden zum Abnehmen entscheiden?

Wenn eine Anpassung Ihres Körpergewichts notwendig ist, müssen Sie Ihre Ernährung ein für alle Mal komplett überdenken. Eine strikte Diät oder sogar Fasten für 1, 2 oder 3 Wochen wird das Problem nicht lösen, sondern es höchstwahrscheinlich nur verschlimmern und sich negativ auf Ihre Gesundheit und Ihren psychischen Zustand auswirken. Das Streben nach einer schlanken Figur in kurzer Zeit führt zu gravierenden Veränderungen im Körper und provoziert eine Verschlimmerung bestehender Krankheiten und sogar die Entstehung neuer Gesundheitsprobleme. In manchen Fällen ist kurzfristiges Fasten akzeptabel, allerdings nur aus medizinischen Gründen und unter ärztlicher Aufsicht.

Welche Gefahren birgt ein starkes Kaloriendefizit, insbesondere für Frauen?

Eine kurzfristige Gewichtsabnahme kann sowohl das Aussehen als auch die Funktion der inneren Organe und aller Körpersysteme beeinträchtigen. Bei Express-Diäten kommt es zu folgenden Veränderungen:

• Mangel an Nährstoffen, Vitaminen und Dehydrierung entziehen dem Gehirn Kohlenhydrate – und diese sind ein Bau- und Energiesubstrat, der „Treibstoff" des Körpers. Sein Mangel kann zu Kopfschmerzen, Gedächtnisstörungen und einer Verschlechterung der Stimmung führen. Daher kommt es nach solchen Diäten häufig zu Zusammenbrüchen und häufig kommt es zu Heißhunger auf Süßes oder Stärkehaltiges, ebenso bei psycho-emotionalen Erlebnissen und Angstzuständen.
• Bei einem starken Verlust des Körpergewichts verschlechtert sich das Blutbild und das Herz-Kreislauf-System kann mit den Veränderungen nicht Schritt halten, wodurch sich der Gesundheitszustand verschlechtert und die Belastung des Herz-Kreislauf-Systems steigt.
• Proteine sind die Hauptquelle essentieller Substanzen für Immunzellen und Antikörper. Sein Mangel in der Nahrung verringert die Immunität.
• Eine unausgewogene Ernährung oder Fasten führt zu einer Hypovitaminose: Der Zustand von Haaren und Nägeln verschlechtert sich, die Haut wird trocken und schlaff.
• Bei Express-Diäten kommt es aufgrund des Muskel- und Wasserverlusts zu einem starken Gewichtsverlust; dadurch verliert eine Person an Gewicht, bekommt aber einen lockeren Körper, da die Haut keine Zeit zum Schrumpfen hat.
• Der Menstruationszyklus wird gestört, die Libido lässt nach und das Fortpflanzungssystem geht in den „Energiesparmodus".
• Die Darmfunktion verschlechtert sich und das Risiko entzündlicher Prozesse im Magen-Darm-Trakt steigt. Der Körper ist darauf eingestellt, regelmäßig Nahrung aufzunehmen und zu verarbeiten, bei Expressdiäten ist diese koordinierte Arbeit jedoch gestört.

Hunger seit mehreren Tagen. Warum ist das gefährlich?

Befürworter von Diäten erklären eine vollständige Nahrungsverweigerung meist damit, dass es notwendig sei, den Körper von Giftstoffen zu reinigen. Doch längeres Fasten hat negative Folgen. Organe und Gewebe des Körpers verlieren ihre Fähigkeit, Nährstoffe aufzunehmen. Die Folge sind Verlust an Muskelmasse, Dehydrierung, hormonelles Ungleichgewicht und Stoffwechselhemmung. Der Körper empfindet den Wegfall der gewohnten Nährstoffversorgung als Notsituation und beginnt bei Rückkehr zur normalen Ernährung dringend mit der Ansammlung von Energiequellen – Fetten – für den Fall einer Wiederholung des gerade erlebten Stresses.

Warum nehmen Menschen nach anstrengenden Diäten in den meisten Fällen wieder zu? Wie kann die Wirkung der Diät aufrechterhalten werden?

Eine Express-Diät ist stressig und unter Stress beginnt der Körper, das Hormon Cortisol in großen Mengen zu synthetisieren, was es Ihnen ermöglicht, den Blutzuckerspiegel aufgrund des Abbaus von Muskelgewebe aufrechtzuerhalten, dessen Bildung eine ausgewogene Ernährung erfordert. Infolgedessen verlangsamen Crash-Diäten den Stoffwechsel und das Gewicht nimmt auch bei regelmäßiger oder kalorienarmer Ernährung zu. Die Rückkehr zu normalen Essgewohnheiten trägt zu einer noch stärkeren Ansammlung von Fettgewebe bei – dies ist die Schutzreaktion des Körpers im Falle des nächsten Stresses.

Das Abnehmen zusätzlicher Pfunde ist nur der erste Schritt bei der Arbeit an Ihrem Körper. Wenn eine Person stressige Methoden zur Bekämpfung von Übergewicht wählt, ist es unwahrscheinlich, dass sie das Ergebnis aufrechterhalten kann.

Ist es möglich, schnell Gewicht zu verlieren, ohne der Gesundheit zu schaden?

Eher nein als ja. Eine solche Gewichtsreduzierung, auch unter strenger ärztlicher Aufsicht, die den Vitaminmangel ausgleicht, wird vom Körper immer noch als Stress empfunden. Das Ausmaß des Schadens hängt von den Ressourcen des Körpers ab.

Wie kann man solche Diäten richtig „aussteigen"? Was sind die Grundregeln?

Man kann eine Diät nicht ewig durchhalten. Selbst die längste Diät endet irgendwann und es besteht die Notwendigkeit, auf eine normale Ernährung umzusteigen, und durch unkontrollierten Lebensmittelkonsum werden verlorene Kilogramm schnell zurückgegeben und neue hinzugefügt. Grundregeln für die Umstellung auf eine ausgewogene Ernährung nach Expressdiäten:

• Es ist notwendig, weiterhin kleine Portionen zu essen. Auch gesunde Lebensmittel in großen Mengen können schädlich sein, da sich der Stoffwechsel noch nicht normalisiert hat.
• Fetthaltige Lebensmittel und Kohlenhydrate sollten sorgfältig in die Ernährung aufgenommen werden. Sie sollten Avocados, Pflanzenöle, Nüsse, fetten Fisch, verschiedene Getreidesorten und Früchte zu Ihrem Speiseplan hinzufügen. Und Mehl und Süßigkeiten komplett ausschließen.
• In den ersten Tagen nach der Diät können Sie den Anteil an Gemüse und Milchprodukten in Ihrer Ernährung erhöhen und sich nicht von Fleisch und süßen Früchten mitreißen lassen.
• Trinken Sie neben anderen Flüssigkeiten ständig sauberes Trinkwasser, mindestens 1 Liter.
• Sie können jeden Tag zwei neue Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, anstatt alles auf einmal zu essen.
• Der Kaloriengehalt der Nahrung sollte schrittweise erhöht werden.
• In der ersten Woche ist es wichtig, dass die Grundlage der Ernährung aus Lebensmitteln aus der Diät besteht (es können aber auch nach und nach andere Lebensmittel hinzugefügt werden).
• Denken Sie daran, dass Sie beim Lesen oder Ansehen von Fernsehserien keine Snacks essen sollten. Schließlich kann man in solchen Momenten leicht zu viel essen.
• Es empfiehlt sich, die letzte Mahlzeit spätestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen einzunehmen.
• Es ist wichtig, an körperliche Aktivität zu denken. Und wenn die Belastung während der Diät reduziert wurde, sollten Sie nicht sofort schweres Training durchführen. Es ist besser, schrittweise zum Sport zurückzukehren.

Welche Rolle spielt körperliche Aktivität/Sport beim Abnehmen?

Leider hat nicht jeder die Möglichkeit, einen aktiven Lebensstil zu führen: Wir gehen wenig zu Fuß, viele arbeiten im Büro oder aus der Ferne und die Zeit ist begrenzt. Körperliche Aktivität hält Ihren Körper fit und hat ein gesundes Gewicht, und jeder muss erschwingliche Möglichkeiten für körperliche Aktivität finden. Um 1 Kilogramm Fett loszuwerden, müssen Sie 7700 kcal aufwenden. Dies lässt sich nicht nur durch ein extremes, gesundheitsschädliches Kaloriendefizit und Muskelschwund erreichen, sondern auch durch vermehrte häusliche Aktivität und Sport: mehr Laufen – mindestens 5 km am Tag, inklusive Cardio-Training – Schwimmbad, Stepper etc . . Wenn Sie übergewichtig sind, können Sie bis zu 1 kg Fett pro Woche und bis zu 4-5 kg pro Monat verlieren, vorausgesetzt, Sie ernähren sich ausgewogen und mit den richtigen Proteinen und Kohlenhydraten. Eine ausgewogene Ernährung und Aktivität, die reduziert oder auf dem gleichen Niveau belassen werden kann, trägt ebenfalls dazu bei, die Ergebnisse aufrechtzuerhalten. Es wird nicht empfohlen, sich ohne die Aufsicht eines Spezialisten durch Krafttraining zu erschöpfen, da es nicht nur traumatisch, sondern auch unsicher für den Körper ist, da diese Art des Trainings besondere Aufmerksamkeit auf die Ernährung erfordert und sehr energieaufwendig ist.